翁源双蒸地窖酒

翁城镇地窖酒的发源---于广东省韶关市翁源县翁城镇的泉岭新钟村小组（六村）。这里被誉为“酒泉之乡”，是翁源地窖酒的起源地。翁源地窖酒是一种土酿米酒，以其的酿造技艺和甘醇的口感而---消费者喜爱。
翁城地窖酒的酿造技艺形成于清代，传至---时期得到了进一步的发展和完善。为了---酒质，翁城镇的民间酿酒师利用酿造米糟创制了酒饼，并改良了土酒酿造术。他们将生产出的米酒放到地下窖藏多年，经过天然发酵和陈化，终形成了工艺、酒香甘醇的成品米酒。---时期，翁城镇所产的酒饼和米酒远销江西、湖南、广西、福建等地，享誉华南地区。
在翁源地方客家民俗中，翁源人早以酿酒、饮酒、好酒而。翁城地窖酒作为一项流传了数百年的民俗工艺，不仅是翁源地方传统民俗的传承，更是翁源民俗文化的一种沉淀。2018年，翁城地窖酒酿造技艺被列入韶关市第七批非物质文化遗产名录，成为了翁源县的一张文化名片。
如今，走进翁城镇泉岭村，仍然可以在一处保存完好的围屋里看到酿酒的场景。这里保留着传统的酿酒器具和工艺，让人感受到翁城地窖酒的---和深厚的历史底蕴。

瓮城地窖酒，以其的酿造工艺和丰富的历史文化背景而。这款酒以的原料和传统窖藏技术为依托，经过时间的沉淀，酒体醇厚，口感丰富，既有粮食的自然香甜，又有老酒的陈年韵味。其风味，---品酒---喜爱，被认为是具有地方特色的佳酿。然而，好不好喝也取决于个人口味，有人---其浓郁的口感和层次感，认为是值得尝试的美酒；但也有人可能更偏好其他类型的酒。总的来说，瓮城地窖酒是一种值得一试的地方特产，能否成为你的心头好，还需---品尝来判断。