




翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒---发源地-翁城镇,我们经销批发地窖酒,翁城地窖酒厂家,双蒸地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂)经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几年,启盖其味香醇,口感好,不上头,欢迎选购!
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翁城地窖酒是纯正客家酒沿袭更老一辈的古法技艺,采用稻米,地窖酒厂家,纯净清甜水源,配以客家传统酒饼发酵。---告诉你们:酒饼每年只买一次,在中秋节前后买,因为这个时候的酒饼是---的,一次买够一年用的量。酿酒时用传统双蒸方法酿出酒,再将酒封入瓦坛,埋窖于菜地,地窖酒厂家电话,月久年长,地窖酒清香特醇,越陈越醇,好喝不上头,与三华李一样,是翁源县有名的特产。
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窖酒,是用黄泥堆砌成密封环境下的窖池,然后让粮食之类的原料在窖池里面发酵,1克黄泥里面有上10亿微生物在发酵作用,然后还有黄泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。
因此,所谓的越放越香,指得是窖池里面存放的时间越长,发酵时间越长,那么香味的囤积,和酒的味道就会越好,这样酒精的度数也会越高,这也是为什么标明时间越长的酒度数也比较高的原因。
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地窖酒,因为埋藏在地下而得名,由于埋藏地下时间较长,酒浓香、醇和,在我省,韶关翁城地窖酒独具名气。我的家乡在翁城,小时候我们都把地窖酒称为“婆酒”,婆就是外婆,外孙来了,外婆就把---的酒拿出来,我们喝了回味无穷,“地窖酒”让我们---都忘不了。时至今日,无论喝什么酒,都会念叨着我们的“地窖酒”。实不相瞒,虽然我已基本戒酒,但如果有地窖酒,还是会破例地喝上两杯。
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